Ubi Cilembu dari Desa Cilembu

Ubi Cilembu dari Desa Cilembu. Timbul keprihatinan kita bila kita melihat dan mendengar budaya, keseniaan, tradisi dan adat istiadat atau bahkan makanan asli bangsa kita yang di klaim bangsa asing.Di masa ini banyak dari budaya kita yang telah memudar ditelan modernnya zaman ini.

Dan terlebih ada dari pihak lain yang mencoba mencuri dan mengakui budaya yang asli dari daerah kita diakui sebagai milik mereka.pernah dengar kan Es Cendol yg diklaim makanan asli negara tetangga? Nach sama hal Ubi Cilembu.Untungnya untuk Ubi Cilembu ini ada yang giat memprosikan,mengenalkan,dan memelihara kelestariannya,via media blog yaitu Desa Cilembu.

Ubi Cilembu merupakan sebuah komoditi pertanian yang unik dan berasal dari sebuah desa bernama Desa Cilembu. Desa Clembu terletak dibawah kaki gunung Kareumbi, termasuk kedalam wilayah kecamatan Pamulihan wilayah Sumedang Barat. Keunikan dari tanaman ubi cilembu ini adalah, pola tanam yang dilakukan para petani ubi dari desa cilembu ini dilakukan tidak seperti penanaman ubi pada umumnya, keunikan yang lain dari ubi madu cilembu ini adalah bila ditanam didaerah lain, maka bentuk serta rasa dari ubi yang dipanen tidak akan sama dengan bila ditanam didaerah/ditanah desa cilembu itu sendiri.

Penelitian sudah banyak dilakukan dari berbagai universitas baik IPB Bogor, Unpad Bandung, maupun dari dinas instansi pemerintah lainnya mengapa ubi "madu" Cilembu tidak dapat dilakukan penanaman didaerah lain. Dari keunikan/keistimewaan yang dimiliki ubi madu cilembu inilah yang membuat nilai ekonomisnya sangat tinggi, akan tetapi sangat disayangkan bahwa sampai saat ini masyarakat dan pemerintahan Desa Cilembu belum dapat membuat lisensi untuk ubi "madu" Cilembu agar memiliki hak paten seperti komoditi unggulan lainnya.

Kekhawatiran yang terjadi saat ini jepang sedang berusaha keras membudidayakan ubi cilembu ini dinegaranya, apabila tidak dari saat ini sama-sama kita upayakan, kemudian hari ubi "madu"cilembu akan diklaim milik jepang. Kewajiban kita semua sebagai anak bangsa untuk berupaya terus menerus agar ubi "madu"cilembu ini mendapatkan lisensi agar komoditas ini menjadi salah satu kekayaan alam milik bangsa indonesia selamanya.